El viernes pasado (1 de diciembre) mi papá estuvo de cumpleaños, por ese motivo decidí hacerle una cena al “estilo japones” mejor dicho, poner en práctica los pocos conocimientos que tengo y esperar porque todo fuera comestible y nadie muriera intoxicado 
Lo único que tenía claro era que debía hacer varios platos y evitar al máximo cosas extremas como nigiris de carnes crudas, ya que el número de personas invitadas fueron 14 y la mayoría nunca había probado nada de este estilo, así que decidí hacer de entrada una sopa con Ramen y Gyozas que son una especie de empanadas de origne Chino que a la final resultaron ser deliciosas. Para terminar con los platos que tenian algún grado de cocción y que eran más fáciles de “digerir” decidi hacer mariscos y vegetales al Tempura que es una fritura japonesa muy deliciosa también.
Ya cuando me aseguré de que los que no quisieran probar sushi estarían al menos satisfechos con los platos anteriores, me di a la labor de preparar 4 rollos de sushi (Makisushi). Hice un par con el alga nori por fuera y otro con el arroz de sushi por fuera cubierto con semillas de sésamo (o ajonjolí). Los primeros los hice vegetarianos y otros de salmón, queso ricotta y pepino. Los segundos los hice de palmitos de cangrejo al témpura y de langostinos y col china. Para mi sorpresa todos comieron y les gustó aunque ninguno se atrevió a probar el Wasabi y el Jengibre y los que lo hicieron dijeron que eso era… extremadamente picante 
Al final valió la pena estar durante 8 horas metida en la cocina, teniendo en cuenta que la cocina japonesa se caracteriza por sus cocciones rápidas, ya que a todos les gustó tanto los sabores como la presentación de los platos, incluso me dijeron que ni se habían dado cuenta de que el salmón y algunos langostinos estuvieran crudos En fin, fue una muy buena experiencia, pero espero que la proóxima vez que se repita sea para menos comensales
P.D. Ayer pensabe publicar este post, pero después de ir a acupuntura, llegar a mi casa, salir corriendo a clase, tomar tres horas y luego ir a otras dos horas de ensayo, llegué a mi casa más cansada que nunca, aunque feliz porque por fin comencé el aprendizaje del velo!!!! ya posteares después sobre ello 
zah dice:
December 3rd, 2006
grrr… ¿Sabes el hambre que tengo en este momento?
Todo eso tiene una pinta estupenda :D.
…
Creo que iré a atracar la cocina
danielsemper dice:
December 4th, 2006
Que delicia.
Se me hace agua la boca.
Los langostinos, camarones y relacionados son un festín de los dioses para mi.
Oh Dios…
Freddie® dice:
December 4th, 2006
@_@
Eso se ve espectacular a varios niveles…
Wow
+1
mariux dice:
December 4th, 2006
wow y re wow
quedo todo muy bonito y la presentacion fue genial! que rico!!! 
*quiere
siddharta dice:
December 4th, 2006
estoy impresionado no solo por lo rico que eso se ve, sino por la cantidad descomunal de trabajo que esa presentacion conlleva.
de veras felicitacion, eres mi heroina culinaria.
Bluemon dice:
December 5th, 2006
Wow, estoy sorprendido, es como ver un programa de cocina de esos de la tele xD
Felicidades, ya quisiera yo poder cocinar asi, pero hasta el agua hervida se me quema 
soundwave dice:
December 5th, 2006
No sabes el hambre que me dio!!! …además he tenido solo una oportunidad de comer sushi …NPI de lo que estaba comiendo esa vez, y ahora he aprendido un poco mas contigo 
muy bien …
dap14 dice:
December 5th, 2006
Genial!
Pero… Me dio hambre!!!
xD
Salu2
Muy bueno el blog!
LA100RRA dice:
December 6th, 2006
Que delicioso se vé todo.
*babea
Proz dice:
December 12th, 2006
@_@ *quiere
se ve demasiado bueno!!!
Deja tu comentario. Recuerda no escribir en mayúsculas ya que cualquier comentario de ese tipo será borrado.
10 Respuestas en “Cooking…”