Este post representa la contribución de XKlibur al Proyecto Presta tu Blog, el cual consiste, tal como sugiere el nombre, en ceder un espacio en tu blog para que alguien postee un artículo en el mismo. Realicé varios escritos con anticipación para participar en el proyecto, no obstante ninguno encaja con la temática del blog de zarza 
que fue el blog que me correspondió en el sorteo, así que escribí este artículo adicional sobre la comida aunque no guarda relación con el blog (es que el blog de zarza es muy místico ). Desde este espacio sugiero, para futuras repeticiones de este proyecto o el emprendimiento de alguno similar, realizar el sorteo de blogs con anticipación para escribir artículos acordes con la temática del blog asignado
A continuación expongo algunos de los aspectos más importantes a tomar en consideración al momento de comer fuera de casa:
1- Verifica la higiene: Cerciórate de la higiene del lugar aunque sea tu establecimiento de comida favorito. Nunca se sabe cuándo cambia de dueño o de personal administrativo He visto cómo muchos restaurantes decaen después de mantener una larga trayectoria exitosa
2- Consume alimentos de gran demanda: Ordena algo que sea de mucha demanda, sobre todo si es la primera vez que vas a un determinado restaurante o establecimiento de comida, así difícilmente consumirás algo viejo (o quizás en descomposición ). En otras palabras, no te antojes de nada raro ni del plato más costoso, puesto que probablemente los ingredientes, al tener una rotación más lenta, no serán muy frescos. Lo recomendable es comer un trozo de pollo o carne de res que es lo que tiene mayor demanda siempre.
3- No te antojes de pastas si no es un restaurante especializado en eso: Por lo general los restaurantes reutilizan las pastas y en ocasiones inclusive el arroz No son cuentos chinos, si alguien deja pasta, la juntan con la demás o la hacen con huevo y le ponen un nombre pomposo para los imbéciles. Un compañero de trabajo ordenó un arroz chino a domicilio y dentro del arroz encontró una colilla. See, es asqueroso y en mi profesión he tenido que supervisar ciertos restaurantes y he encontrado irregularidades de ese estilo
4- No te antojes de mariscos fuera de temporada: Esto de consumir mariscos en restaurantes puede ser muy delicado puesto que algunos, como el camarón y los langostinos, se descomponen fácilmente. Una mala refrigeración, un corte de luz, etc, pueden ponerlos en mal estado. El pulpo, los calamares y conchas como ostras, almejas, entre otras, sí son más resistentes.
5- Ve a un establecimiento concurrido: Si entras a un restaurante y está el camarero con la mano en mandíbula espantando moscas y al verte entrar corre hacia ti, huye de ese lugar. La comida con seguridad es vieja o mala
6- Examina la comida antes de consumirla: Este es un paso importante para sobrevivir cuando comes en un restaurante. Aunque parece algo obvio muchas veces no lo hacen, (los conozco), sólo devoran los que le sirven porque ya se les hizo tarde, están cansados de esperar, la comida está lindamente adornada o porque son como mi primo y no le prestan atención a lo que comen No es que debas comportarte como paranoico pero asegúrate de que la comida que te traigan sea lo que ordenaste y la receta no tenga aditivos extraños. Muchos establecimientos, principalmente hoteles engañan a los clientes ofreciendo un ingrediente y sustituyéndolo por otro o tapando un alimento descompuesto utilizando muchos aditivos y especies. Por ejemplo, aquí suelen usar un pescado llamado achote como si fuera langosta (así que olvídate de ensaladas de langosta a menos que vayas a la casa de la langosta o lugares similares que se especializan en eso).
En síntesis, sé cauteloso y presta atención al local, examina bien el menú y no te antojes de cosas raras o terminarás con un dolor de estómago Lo recomendable es que tengas conocimiento de la comida para que no te engañen ni consumas algo en mal estado. Aunque para mí no hay nada como la comida hecha en casa, pues es sana, rica y puedes servirte tanto como quieras 
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Desde el comienzo me pareció un proyecto interesante y espero que culmine exitosamente y sin contratiempos. Gracias a zarzamora por cederme un espacio en su lindo blog. Espero mi singular artículo sea del agrado de los lectores
De ustedes, Xklibur (ok, eso sonó raro >_<)
Alvaro Pereyra Rabanal dice:
September 10th, 2007
De acuerdo con casi todo
Aunque yo tengo la mala costumbre de casi siempre ir al mismo lugar y pedir lo mismo cuando salgo a comer afuera Soy adicto a la repetición de comidas
Pero con lo que dijiste el arroz y las pastas.. me mataste el apetito por al menos dos semanas @_@
Zarzamora dice:
September 10th, 2007
Muy buen artículo, muy instructivo Definitivamente ésta es una muy buena iniciativa y que bueno que hayas escrito en mi blog * recurda que aun le falta escribir el artículo para el blog que le prestaron
Jack Royce dice:
September 11th, 2007
Excelente articulo, ahora la proxima vez tendre mas cuidado al comer para no enfermarme, y mira que como muy seguido en diferentes lugares 
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3 Respuestas en “Comer fuera de casa y no morir en el intento”